|
222 ŁATWE PRZEPISY KUCHNI WŁOSKIEJ
Academii Barilla powstała w 2004 roku, a jej misją jest podkreślanie roli kuchni włoskiej i ochrona regionalnego dziedzictwa gastronomicznego poprzez walkę z imitatorstwem i podróbkami oryginalnych produktów. Akademia wspiera też najlepsze tradycje włoskich restauratorów poprzez inwestycje i organizację imprez tematycznych. To miejsce, gdzie wybitni zawodowi kucharze mogą się podzielić swoimi wyjątkowymi umiejętnościami. Academia Barilla prowadzi kursy dla entuzjastów kuchni, ma też w ofercie szkolenia dla osób z branży kulinarnej; propaguje najwyższą jakość, będącą wynikiem wieloletniego doświadczenia. Autentyczna kuchnia włoska jest silnie osadzona w tradycji, ale wielka rozmaitość wykorzystywanych w niej składników otwiera przed każdym kucharzem ogromne pole dla nowych kombinacji i dostarcza wielu nieznanych wrażeń. Kochamy kuchnię włoską - przede wszystkim za różnorodność świeżych, nieprzetworzonych produktów i składników, z których powstaja smaczne proste dania. Oto wybór łatwych dań, które może przygotować każdy, przepisów rodem z babcinej włoskiej kuchni, dzięki którym w mgnieniu oka przywołasz tradycyjne smaki Italii: spaghetti alla carbonara, lasagne alla napoletana, risotto alla milanese, peperoni ripieni alla siciliana, cantucci, pizza, focaccia. Zapraszamy do odkrywania nieskończonych możliwości, jakie daje kuchnia włoska. Tagi: kuchnia włoska; przepisy kulinarne; makarony; pasty; pizza; podróże; Włochy Dane techniczne
Produkty powiązane
CULINA MUNDI
If you’re looking for the entire world of cookery – this is the book that has it. On more than 700 pages, 60 renowned chefs from 40 countries present their favorite recipes. Page for page, true gourmets will be delighted to discover the wide spectrum of soups and appetizers, fish and meat dishes, sweets and desserts presented in words and pictures, along with practical hints on ingredients, methods and cooking times.
Cena:
119,00 zł
GOURMET'S GUIDE. CHEESE
The world's best kinds of cheese presented in detailed portraits: Gourmet's Guide Cheese is not only an extensive encyclopedia and shopping guide but gives a wealth of information on the cultural history of this special milk product, its production and regional diversity. The book shows how cheese develops over the course of weeks, months and sometimes years and is a closing argument for the acknowledgement of this traditional craft.
Cena:
44,00 zł
BAŁKAŃSKIE ZAPISKI KUCHENNE I: KUCHNIA JARSKA BUŁGARÓW W PRZEPISACH I KOMENTARZACH
Bałkańskie Zapiski Kuchenne to seria wydawnicza, której kolejne części poświęcone są różnym aspektom kuchni narodów Półwyspu Bałkańskiego. Książka adresowana jest do każdego, kto pragnie nie tylko wypełnić swoją kuchnię kuszącymi zapachami bałkańskich potraw, ale także poszerzenia wiedzy o kulturze i obyczajach narodów na Półwyspie Bałkańskim. Bogato ilustrowana, fotografie wybranych dań w autentycznej scenerii, fotografie historyczne i współczesne Bałkanów, rysunki i szkice o charakterze etnograficznym i czysto praktycznym - wyjaśniające techniki kulinarne.
Cena:
49,00 zł
BAŁKAŃSKIE ZAPISKI KUCHENNE II: KUCHNIA GRECJI PÓŁNOCNEJ W RECEPTURACH I OPOWIEŚCIACH
Druga książka serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne - Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach dotyczy, zgodnie z tytułem, kuchni Macedonii Egejskiej, Zachodniej Tracji i Południowego Epiru. Kuchnia regionu, będąc częścią ogólno pojętej kultury, łączy w sobie zwyczaje kulinarne nie tylko rdzennych Greków, ale również przesiedleńców z Azji Mniejszej, Turków, Wołochów, wędrownych Karakaczanów, Żydów i Południowych Słowian. Większość przepisów w książce zawiera mięso lub ryby, nie brak jednak receptur na tradycyjne sałatki, przystawki warzywne i specjały serowe, a także na wyborne słodkości. Przepisom towarzyszą praktyczne wskazówki dotyczące technik kulinarnych oraz produktów pod względem ich dostępności w Polsce. Książka obfituje w komentarze historyczne, wzmianki etnograficzne oraz opowieści o losach zwykłych Greków.
Cena:
49,00 zł
CULINARIA ITALY: CUISINE. COUNTRY. CULTURE
The “land where the lemons blossom,” was a fascinating travel destination even before Goethe’s Italian Journey, and has to this day lost none of its cultural and culinary appeal. Reason enough to travel again from the heights of the Alps to the boot’s toe in search of the delicious specialties of Italian cuisine and to collect them for this updated edition of the classic among national cookbooks. Completely revised, this Culinaria presents itself in a fresh, modern layout that offers culinary pleasure all’italiana simply through browsing its pages and inspires its reader to try them out in the kitchen at home.
Cena:
135,00 zł
KUCHNIA AZJATYCKA
Ponad 200 przepisów na smakowite dania chińskie, wietnamskie, tajskie, filipińskie, indonezyjskie, malajskie i japońskie - przyjęte w kuchni europejskiej oraz zupełnie nieznane. W książce: każdy przepis z dokładną ilustracją i barwnym zdjęciem gotowej potrawy; wstęp z opisem składników potraw azjatyckich i akcesoriów używanych w kuchni.
Cena:
59,00 zł
KUCHNIA INDYJSKA NAJLEPSZE PRZEPISY
Wśród 325 oryginalnych przepisów znajdziemy niezwykłe przystawki, curry idealnie nadające się na dania główne, dodatki przyprawowe i sosy czatui oraz lekkie desery. Warto skosztować kruchych smażonych bakłażanów, kremowej goańskiej zapiekanki z ryb lub jagnięcego udźca pieczonego w mogolskim stylu z aromatycznymi ziemniakami z karahi. Rozdział, w którym zaprezentowano łatwe i szybkie w przygotowaniu dania balti, dostarczy pomysłów na niejeden posiłek. Każdy przepis jest opatrzony komentarzem na temat właściwości odżywczych. Eksperci doradzą, w jaki sposób, stosując naturalne składniki i tradycyjne techniki kucharskie, odnieść sukces kulinarny i uzyskać wspaniały efekt.
Cena:
59,00 zł
KUCHNIA POLSKA. ENCYKLOPEDIA SZTUKI KULINARNEJ
Niezwykły, nowoczesny poradnik z zakresu sztuki kulinarnej. Sprawdzonym przepisom towarzyszą fachowe porady dotyczące aranżacji i wyposażenia ergonomicznej, przyjaznej kuchni, zasady racjonalnego i zdrowego żywienia, kulinarne tricki, stołowy savoir-vivre oraz obszerne tabele wartości odżywczych i kalorycznych.
Cena:
39,90 zł
Opinie o produkcie (0) |
|
